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Cocinero en Jefe o Chef Comedor Industrial – Ciudad de Panama – Panama

Sercoinfal S.A., importante empresa del sector de los comedores industriales, busca un profesional calificado para ocupar el puesto de chef / chef.

Perfil:

  • Estudios superiores en cocina.
  • Experiencia previa en cargos similares.
  • Residiendo en: Ciudad de Panamá, Pacora, Chepo, Tocumen, Colón y alrededores.

Objetivo general del puesto:

  • Dirigir, coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina de la cafetería para atender el proceso de alimentación, con el objetivo de preparar el menú del día que cumpla con las buenas prácticas de salud y manufactura, para asegurar un servicio de calidad y enfocado en objetivos, políticas y estándares de excelencia. establecido por la organización.

Conocimiento en:

  • Presupuestos
  • Planificación
  • Organización
  • Administracion de recursos
  • Gestión de personal
  • Contabilidad general
  • Kostar
  • Nutrición
  • Técnicas de conservación de alimentos
  • Producción de alimentos a gran escala
  • Valores

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Postular a este correo: agenciadereclutamientopanama@gmail.com

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Publicado Por Empleos en Panama

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